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柿子叶_功效与作用及食用方法

发布时间: 2019-05-15 15:02
柿子叶,别名:柿叶、柿树叶,柿子叶为柿科乔木植物柿的叶,叶大乔木,多为卵圆球形落,直径3.5-8cm,橙黄色或鲜黄色,基部有宿存萼片。种子褐色,椭圆形。花期5月,果期9-10月。秋季采收绿色的叶。采得后先投入热水中浸烫,随即投入冷水中浸冷,晾干,粉碎备用,或切丝用柿子叶有止渴生津、消肺气胀、清血和消炎的功效,柿子叶有治疗咳喘,肺气胀,各种内出血的作用,用于肺热咳嗽、咯血、吐血、便血、尿血,崩漏或月经过多等。

目录
• 柿子叶的功效与作用
• 现代研究
• 柿子叶的食用方法
• 柿叶茶适用人群
• 柿子叶图片
柿子叶的功效与作用编辑本段回目录
柿子叶的功效
  【性味】 苦;性寒

  【归经】 肺经

  【功能主治】 止咳定喘;生津止渴;活血止血。主咳喘;消渴及各种内出血;赚疮。

  1、柿子叶治咳嗽吐血,止渴生津。《本草再新》

  2、柿子叶治咳嗽气喘,消肺气胀。《分类草药性》

  3、经霜叶敷臁疮。《 滇南本草》

  【用法用量】 内服:煎场,3~9g;或适量泡茶。外用:适量,研末敷。



 

柿子叶
柿子叶

 

柿子叶的作用:

  柿子叶中含有大量丹宁酸,如果使用柿子叶来泡澡可是有好处的,这些物质通过渗透到水中可以有效的杀灭各种细菌和真菌,具有清洁和滋润皮肤的功效,是最简单又有季节感的美容方法。

  柿树叶除含有相当可观的蛋白质、氨基酸及多种维生素外,还有胆碱、芦丁和丹宁,具有抗菌、消炎、活血、降压、降脂、抗癌作用,特别是它含的维生素C可达1800mg/100g,远高于常见的水果和蔬菜。它能抗坏血病,防治支气管炎、防癌、抗癌。

  1、提高机体免疫功能,促进机体生成抗癌、抗流行病病毒的干扰素,对感冒、癌症等有较好的作用。

  2、软化血管增强血管弹性,并从生理上调整血压,对高血压、低血压也有很好的作用。

  3、降低血脂,防止脑动脉硬化、冠心病等。

  4、利尿通便、消肿、减肥。

  5、消暑解渴。

  6、安神、美容,消退老年斑。


柿子叶
柿子叶

附方:

  1、柿子叶侧柏叶散:柿子叶、侧柏叶、黄苓各9g。研为细末,每次3g,温开水送服。本方取柿子叶、侧柏叶清热凉血,黄芩清热泻火,均能止血。用于血热所致的身体各部分的出血。

  2、柿子叶山楂茶:柿子叶10g,山楂12g,茶叶3g。沸水浸泡,时时饮用。

  3、治血小板减少症:干柿子叶、马蓝、阿胶、侧柏叶,煎服。(江西《中草药学》)

  4、用于止血取秋季自然脱落之柿树叶,洗净晒干,研细过筛内服,每次5克(重者10克),每日3次。

   5、治疗血小板减少性紫癜取经霜打落之柿树叶洗净晒干,研细末,早晚各服1钱,1个月为一疗程。 2个疗程无显效者,可不必再服。适应于血小板减少性紫癜急性症状已缓解,但血小板计数仍低于正常值,并有散在紫癜出现或轻度出血征象的患者。

现代研究编辑本段回目录
化学成分
  柿子叶含黄酮甙、鞣质、酚类、树脂、香豆精类化合物、还原糖、多糖、挥发油、有机酸(白桦脂酸、齐墩果酸、熊果酸)、叶绿素。黄酮甙中有黄芪甙、杨梅树皮甙。又含丰富的维生素C、胡萝卜素(约76微克/克)。

药理作用
  从叶中提出的黄酮甙, 给狗静脉注射(5mg/kg),能降低血压并增加冠脉流量(33-36%);在离体兔心标本上,也能增加冠脉流量。以叶制成的注射剂在体外,对金黄色葡萄球菌、卡他球菌有一定的抑菌作用。给兔腹腔注射,有降温作用。对动物的毒性不大,也不引起溶血,不影响末捎血象。

柿子叶的食用方法编辑本段回目录
  柿叶可以制茶,日本民间素有饮柿叶茶的习惯。它是一种健身饮料,含有与茶叶相类似的单宁物质,沏水后清香扑鼻,柿叶茶为无毒的利尿剂,经常饮用能增进机体的新陈代谢、利小便、通大便、净化血液、使机体组织细胞复苏。

  柿叶茶

  柿叶茶以抗坏血酸为主,芸香甙(芦丁)起着协助抗坏血酸发挥作用的。柿叶茶的制作似于绿茶加工,经常饮用柿叶茶,对高血压、高血脂便秘等有较好保健作用。

  柿叶茶特点:软化血管,防止动脉硬化;清热解毒,凉血止血。对设备在压和高血脂患者有一定的疗效。

  柿叶茶原料: 鲜柿叶(夏季从柿树上采摘)若干,茶适量。

  柿叶茶制作过程:将柿叶冲洗干净;用热水烫柿叶,数分钟后捞出,晾干或用火烘干;与茶一起冲泡,饮用。

  柿子叶药茶 
  材料:柿子叶不拘量,绿茶适量。 
  做法:将柿子叶洗净,晒干(以秋季自然脱落者较好〉,研细末,瓷罐备贮。每天2――3次,每次取上末6克,以茶叶煎汁,候冷送服。 
  功效:凉血止血。 
  主治:肺结核咯血,支气管扩张咯血,痰中带血,胃溃疡出血以及便血、尿血、子宫出血、紫癜等各种出血。

  柿子叶白糖粥 
  材料:鲜柿子叶35克,大米100克,白糖30克。 
  做法: 
  1、将鲜柿子叶洗净,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分,用干净纱布包好;大米淘洗干净,备用。 
  2、锅内加水适量,放入柿子叶袋、大米煮粥,熟后拣出柿子叶袋,调入白糖即成。‘ 
  用法:每日2次,连服5-7天。 
  功效:柿子叶味苦,性寒,入肺经,含黄酮甙、还原糖、多糖、挥发油、有机酸、叶绿素及丰富的维生素C、胡萝卜素等成分...有杭菌消炎、止血降压、清心安神、利尿消肿、止咳定喘、软化血管等功效。 
  主治:小便短少。

  柿子叶速溶饮 
  功效:涩肠止血,清热润肺。适用于肾炎顽固蛋白尿症。 
  材料:鲜柿子叶3000克 白糖适量 
  做法:将鲜柿子叶洗净切碎,加水浓煎,去渣取汁1000克,慢火浓缩至稠粘,加白糖吸干药汁,轧粉装瓶。 
  用法:每次冲服15克,每日3次。 
  来源:经验方

  丁香柿子叶汤
  功效:咳逆噎汗阴证者。 
  处方:丁香1钱,柿子叶1钱,甘草(炙)半两,良姜半两。 
  制法:上为末。 
  用法用量:每服2钱,用热汤点服,不拘时候。 
  来源:《丹溪心法附余》卷一

  柿子叶山楂汤 
  材料:柿子叶10克,山楂12克,冰糖。 
  做法:柿子叶,山楂一起开水煎,加冰糖适量。服法:代茶饮。 
  功效:清热生津,活血通脉。 
  主治:防治冠心病、高脂血症和高血压病。 
  说明:本方清热通脉为主,可防治心血管疾病。方中柿子叶为柿科植物柿的叶,性味微甘凉,能清热生津,据实验研究分析,其有降低血压、增加冠状动脉血流量等作用。山楂活血化瘀、消食去脂。二者合用,能活血通脉,增加心肌供血,降低血脂和降低血压,是心血管疾病者的常用保健饮品。

  柿子叶山楂茶 
  材料:柿子叶10克,山楂12克,茶叶3克。 
  做法:水煎服,或用纱布包好以沸水浸泡10-15分钟,不拘时频饮。 
  用法:每日1剂。 
  功效:此茶对增加冠状动脉血流量、降低血脂和血压较为有利。镇静降压,可用于防治冠心疾、高血脂症和高血压等心血管疾病。 
  方中柿子叶功能清热生津,凉血止血,具有降血压、增加冠状动脉血流量的作用;配以活血化瘀、消食去脂之山楂,清热生津、减肥消脂的绿茶,既能清热利水、消脂化滞,又能扩张血管、活血通脉,对增加冠状动脉血流量,增加心肌供血,改善血液循环,降低血脂和降低血压有利,故是心血管疾病患者的常用保健茶疗方。

  杞菊柿子叶茶 
  功效:滋补肝肾,平肝止痛,适于阴虚阳亢引起的经前头痛。 
  材料:柿子叶6克、枸杞子10克、菊花5克 
  做法:将干柿子叶6克(鲜柿子叶12克)洗净,晒干,研成粗末备用。将枸杞子10克,菊花5克与柿子叶粗末同放入有盖杯中,用沸水冲泡,加盖焖10分钟即成。可代茶频饮,每日冲泡1次,每次冲泡1剂,每剂约冲泡5回。

柿叶茶适用人群编辑本段回目录
  1、适合青少年饮用

  柿叶茶不含咖啡碱并具有良好的抗菌消炎作用,能抑制病菌生长,防止肠胃病菌的繁衍,从而防治和预防少年儿童肠胃疾病,增强肠胃吸收功能,有利于少年儿童的健康成长。

  2、适合青壮年饮用

  由于辐射和城市化学污染的增加,人们赖以生存的环境空间日益恶化,加上人们高速度、快节奏的工作生活习惯,使得人们的身心健康受到环境因素的威胁,自由基是影响人体健康的间接原因。维生素C、芦丁、黄酮甙、槲皮素是人体自由基最好的消除剂和人体细胞保护剂。饮用柿叶茶能促进人体机能的恢复,消除疲劳,醒智益思,因而是青壮年人的良好饮品。

  3、适合中老年饮用

  柿叶茶中的多糖是调节人体胰岛素,促进人体血糖代谢平衡正常化的功能因子,是辅助治疗糖尿病的功效成分,资料显示,餐后饮用含多糖45毫克的饮料(含柿叶茶5克的柿叶茶水一杯),14天后糖尿病人血糖水平明显下降。柿叶茶还能净化血液,使机体的组织细胞复苏,对稳定和降低血压,软化血管和消炎均有裨益,因此它又是一种健康茶。常饮柿叶茶有利于保护中老年人的血管弹性,防治和预防高血压、糖尿病发生。随着年龄增长人体内脏器官首先老化,柿叶茶因有增强人体免疫机能作用,具有延缓衰老、阻止自由基对人体器官的伤害,因而,柿叶茶是中老年人不可多得的保健饮品。

  4、具有美容养颜的作用

  人的容颜是人体的一面镜子,面部色斑的形成是由多种因素引起的,大体归纳为体内原因和外部原因两大因素。柿叶茶为无毒的利尿剂,经常饮用能增进机体的新陈代谢,不仅利小便,通大便,还具有养胃健体的作用。从内可涤肠、养胃、消除疾病;从外可清除机体自由基,减轻环境因素对人体的危害。